4月美食天,4道素菜巧搭配,好吃好做,味道不输荤菜,还不易长肉

4月美食天,4道春季素菜巧搭配,好吃好做,味道不输荤菜,还不容易长肉哟,全家都爱

人间4月天,春天的脚步即将远去,抓住春天的尾巴,大家要享受这美好的时节,尽量闻闻这春天的味道。多到户外去踏青,呼吸新鲜的空气,适当地锻炼身体,饮食上, 多吃一些合适的食物,把身体养好。

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春季是各种蔬菜,瓜果成熟的时节。吃一些时令的美食,可以把身体养得更加好。在全民养生的时代,多吃素,是大家追求的目标。今天给大家介绍4种春天的时令蔬菜,灵活搭配,做出一道美味的美食。关键是这些菜肴,热量也不高配,很适合减肥瘦身的朋友们哟,一起看看。

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素菜一;莴笋丝炒鸡蛋

莴笋是春季的时令蔬菜,营养丰富,水分 多,热量少,纤维丰富,搭配鸡蛋炒一炒,好吃下饭,简直不要太好吃了。

材料;我素拿一根,鸡蛋2个,葱姜,红辣椒一个,盐,

做法;1首先把莴笋去皮,切成丝,放在水里浸泡一会,主要是把莴笋丝里面的汁液冲掉。

2浸泡一会后,捞出,沥干水分,备用。葱姜,切好,红辣椒切条,备用

3鸡蛋打好,里面加一点清水,搅拌均匀备用。

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4热锅放油,把鸡蛋炒好,捞起,放进莴笋丝。

5大火爆炒,放进辣椒条,放进鸡蛋,翻炒均匀。

6起锅前,加入盐,即可。

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素菜二:炒三样

炒三样的搭配,有很多种,今天给大家介绍用,春笋,胡萝卜,青椒丝搭配一起,营养均衡,热量不高,味道香甜好吃。隔三差五来一次,百吃不厌的留恋。

材料;胡萝卜一根,春笋2个,青椒一个。葱姜蒜,盐

做法;1胡萝卜清洗去皮,切成细条,备用,青椒切条,

2春笋去皮,清洗,切成条,葱姜蒜切好。

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3锅里烧水,把春笋胡萝卜焯水一下,捞起沥干水分备用。

4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进春笋胡萝卜丝,翻炒,放进青椒

5翻炒均匀后,加入盐,鸡精,生抽即可。

素菜三;清蒸茼蒿

春季是吃茼蒿的好时节,营养成分丰富,有“皇帝菜”的好名声。春季的茼蒿叶多杆少,气味清香,香嫩翠绿。搭配面粉来蒸一蒸,味道鲜美,简单易操作,厨房小白也可以做。

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材料;茼蒿2把,葱姜蒜,面粉一些,盐

做法;1茼蒿清洗干净,沥干水分,切成段,放一个大碗里,备用。

2拿出一些面粉,撒在茼蒿上面,拌均匀,让每一个茼蒿沾上面面粉。

3然后在锅里来清蒸,时间大概8分钟即可。不要蒸太久,以防把茼蒿蒸的颜色不好看。

4准备调味汁,放醋,盐,香油,葱姜蒜末,味极鲜倒进蒸好的茼蒿里面,即可。

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素菜四:凉拌菠菜

春季的菠菜营养最丰富,提高人体免疫力,补血补气,养肝护肝。到4月以后,菠菜一般都长得很长,这样的菠菜用来凉拌最好了。凉拌菠菜,爽口开胃,下饭下酒,好吃美味。

材料:菠菜一把,葱姜蒜,醋,香油,小米椒,辣椒油,白糖

做法:1菠菜清洗,切成小段,备用。

2锅里烧水,水沸以后,把菠菜段,放进去焯水,煮沸以后,捞起,用凉水冲一遍,沥干水分备用。

3葱姜蒜切好,小米椒切好。锅里烧油,把葱姜蒜小米椒爆香,

4然后倒进菠菜里面,里面加入醋,辣椒油,鸡精,味极鲜,一点白糖,拌均匀即可。

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